Semillas de Comino Rocalba

Semillas de Comino Rocalba:

Sin duda el comino (Cuminum cyminum) es una aromática que sólo puedes amar u odiar. El comino se usa mucho como aliño en preparaciones saladas como en el pino de nuestras amadas empanadas chilenas o en otras preparaciones como legumbres, carnes, budines o salsas. Además, es un ingrediente clave en la preparación de mezcla de especias como el curry, garam masala o chili powder.

Esta planta anual es originaria de la región del Mediterráneo oriental y Asia occidental, en lugares como Egipto, Siria e Irán. Su uso es muy antiguo, incluso la Biblia es mencionado como una especia valiosa (Mateo 23:23). El comino puede alcanzar una altura aproximada de 20 a 40 cm. Sus hojas son muy delicadas, parecidas a las de helechos finos, produce flores blancas o rosadas en umbelas (una forma parecida a la de un paraguas invertido) que posteriormente se convertirán en la parte comestible: sus frutos.

¿Cómo cultivarlo?

Te recomiendo que realices una siembra directa, ya que su raíz principal es delicada, para lo que necesitas realizar una preparación previa del terreno de manera que las semillas se encuentren con un suelo de textura ligera. Cubre ligeramente la semilla y riega con regularidad, no dejes que el sustrato se seque mientras se encuentre en procesos de germinación (tampoco dejes que se encharque).

Realiza la siembra en un lugar expuesto a pleno sol, necesitará calor para su desarrollo. Prefiere los suelos bien drenados, incluso arenosos. El riego debe ser moderado a bajo.

Cosecha los frutos cuando estos tomen una coloración café claro.

Época de siembra:

– Puedes realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas superen los 15ºC.

Contenido:

– 6 gramos

Estado de semilla:

– Sin desinfectar

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