Semillas de Albahaca Porpora

La albahaca Porpora es una variedad que, como su nombre lo indica, tiene hojas color púrpura (porpora en italiano) y además un sabor alimonado. Una explosión de colores, aromas y sabores para añadir a tus comidas (imagina una ensalada de tomate con albahaca, o una de lechuga con un aroma y color único). Con ella puedes elaborar pesto, adornar pizzas, macerar sus hojas en aceite, incluso, es un acompañante perfecto para las limonadas veraniegas (no se imaginan lo ricas que son y con ese color tan especial, serán una bomba!). Si no alcanzas a utilizar todas sus hojas, entonces puedes congelarlas para usarlas cada vez que las necesites. Se recomienda que si quieres un mejor sabor, cuezas las hojas al iniciar el día. ¿Tienes algún otro secreto de cocina propio para esta icónica aromática?
La siembra se puede realizar tanto directo en macetas como en almácigos o siembra directa. Cuando tengan de 4 a 5 hojas verdaderas, significa que llegó el momento de trasplantarlas a su lugar definitivo (si es que aún no está ahí). Esta planta es muy poco tolerante a las heladas, por lo que es recomendable cultivarla entre fin de invierno (si puedes sembrar en invernadero) y verano.