Semillas de Espinaca Matador

La Espinaca (Spinacia oleracea), es una especie de hortalizas de época fría, ya que cuando el calor comienza a aumentar, las espinacas inician la floración, dando término a su etapa de producción de hojas. Es una planta que crece en rosetas con hojas con pecíolos relativamente delgados. Sin lugar a dudas, es conocida por su alto valor nutricional, siendo una de las hortalizas con mayor contenido de Vitamina A, además poseen alto contenido de fósforo, calcio, potasio, sodio y fierro, por lo que su consumo suele indicarse para quienes sufren de anemia.
La variedad Matador, es muy vigorosa y productiva, muy resistente al frío, por lo que puede pasar el invierno en la tierra. Las hojas son anchas, espesas y redondeadas, de color verde oscuro y se consumen crudas o cocidas.
Puedes cultivarlas en todo tipo de suelos, aunque de todas formas les gusta estar en lugares ligeramente sombreados y húmedos.