Semillas de Manzanilla

La manzanilla o Camomilla (Matricaria chamomilla), es una aromática imprescindible en nuestra huerta. Nativa del sur y este de Europa, es una especie que se adapta muy bien a distintas condiciones. Este tipo de manzanilla es de un sabor más dulce en comparación con la manzanilla romana, que tiende a ser un poco más amarga. Es ampliamente usada en la confección de té de hierbas por sus propiedades medicinales. También es usada en la fabricación de cojines de semillas y como tinte natural para telas, dando una hermosa coloración que puede ir desde los amarillos a los tonos más café.
Además de ser una planta medicinal, también puede ocuparse dentro del jardín como planta decorativa, gracias a sus hermosas flores de “pétalos” blancos y centro amarillo. Por otro lado, la manzanilla es una especie melífera, por lo que atraerá además un sinfín de insectos benéficos. Las flores comienzan a aparecer a comienzos del verano hasta mediados de este, momento en el cual debes cosecharlas! (sepáralas del tallo para obtener un té de hierbas de mayor calidad).