Semillas de Coliflor Snowball Y

El coliflor es una planta perteneciente a la familia de las brasicáceas (donde encontramos también el repollo, los rabanitos, la mostaza, mizuna, los alyssum y muchas otras especies más). En el caso del coliflor y del brócoli, lo que normalmente consumimos, se conoce como ‘pan’ y está formado por numerosas yemas florales, es decir que estamos comiendo flores inmaduras. A veces pasa que nos demoramos en cosechar y estas yemas comienzan a alargarse para dar lugar a múltiples flores: debemos estar atentos para que esto no nos pase!

Puedes sembrar en bandejas almacigueras para luego trasplantar los plantines al lugar definitivo cuando estos tengan unas 4 hojas verdaderas. Por otro lado es importante saber que prefieren crecer en climas húmedos y frescos. El exceso de calor o falta de agua, acelerará la apertura de las yemas florales, generando cabezas deformes y alargadas. El sol también es un factor a considerar: la radiación puede manchar el pan, es por esto que es importante mantener el pan cubierto (puedes cubrirlo con sus propias hojas).
Además, debes saber que el coliflor es un cultivo que requiere de suelos profundos, con buena fertilidad (por lo que debes considerar un buen abono para el suelo donde lo cultives) y riegos regulares. Este último punto es una de las claves para poder tener una cosecha exitosa!